오리지널 Cuisinart는 인터페이스이자 가전 디자인의 정점이었다.

완벽한 패들 버튼 두 개.

하나는 ON 버튼으로, 누르면 걸려 내려간 채 고정되어 계속 작동한다.

다른 하나는 PULSE/OFF 버튼으로, 이름 그대로 작동한다. 눌러도 고정되지 않고 손을 떼면 제자리로 돌아온다. 펄스를 쓰고 싶을 때는 원하는 만큼 계속 누르고 있으면 되고, 손을 떼면 멈춘다. 혹은 가볍게 눌러 ON 상태를 해제하고 전원을 끌 수도 있다.

PULSE/OFF 버튼이 두 가지 역할을 겸하다 보니 설명은 다소 복잡하게 들릴 수 있지만, 직접 써보면 지극히 당연하고 더할 나위 없이 완벽하다.

크고 평평한 토글 버튼은 누를 때 기분 좋은 장력이 느껴진다. 무엇을 해야 할지 명확하다. 안쪽으로 누르는 게 아니라 아래로 내리누르는 방식이다. 하나는 딸깍하고 걸리고, 다른 하나는 걸리지 않는다. 맨손이든 오븐 장갑을 낀 손이든 미끈한 무언가가 묻은 손가락이든 상관없다. 누를 수 있는 면적이 충분히 넓기 때문이다.

뛰어난 디자인이다. 그 이후로는 내리막이었다.

-Jason